venerdì 11 novembre 2011

Dolcetti di ricotta


     Ecco a voi mie care golosone(me per prima) un dolcetto dal
sapore delicato e in grado di soddisfare tutti i palati...

 Ingredienti:

farina"00" 300gr
ricotta fresca 250gr
zucchero 180gr
1 bustina di lievito per dolci
burro 100gr
4 cucchiai di rum
un pizzico di sale
3 uova

Preparazione:
setacciare la ricotta,aggiungere lo zucchero,montare con la frusta,
aggiungere i tuorli,il burro ammorbidito,il sale, il rum,la farina setacciata
col lievito,in ultimo gli albumi montati a neve,riempire 15 stampini
e far cuocere in forno preriscaldato a 160°per 35m ..
Spolverate di zucchero a velo e gustateli tiepidi.

1 commento:

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