vuol neanche sentire l'odore.
Ingredienti per 15 frittelle:
farina "00" gr 200
acqua gr 150
lievito di birra fresco gr 2
sale:un pizzichino
tre cime di cavolfiore lessato
olio per friggere.
Sciogliamo il lievito nell'acqua,setacciamo la farina ,schiacciamo i cavoli,impastiamo il tutto con una spatola,l'impasto deve essere molto morbido.
Copriamo e lasciamo lievitare per 3 ore circa.
Dopo di che mettiamo a scaldare l'olio in una padella e quando è caldo,formiamo della palline con il cucchiaio bagnato e versiamole nell'olio,lasciamo cuocere per pochi minuti,facciamole sgocciolare dall'olio su carta assorbente ,spolveriamo leggermente di sale e serviamole calde.
ciao cara!ottima ricetta!brava!Abbiamo aggiornato i premi per il contest!
RispondiEliminaA me i cavolfiori piacciono in ogni modo, certo che cosí sono squisiti! A pretso e buona giornata
RispondiEliminaammazza devono essere proprio buoni!!!approfitto per farti tanti auguri di buone feste a te e a tutta la tua famiglia!baci!
RispondiEliminaIo sono una di quelle che non vuole sentirne neanche l'odore ma fatto in questo modo e'difficile resistere!!Approfitto per fare a te e ai tuoi cari tantissimi auguri di un sereno e lieto Natale un abbraccio!!!
RispondiEliminaadoro questa ricetta uno tira l'atro
RispondiEliminaSìììììììì, li faccio pure io e sono stupendi!!!!!! Baci Melania!
RispondiEliminauhh mi erano sfuggite queste fantastiche frittelle
RispondiEliminaproverò di certo a farle....alla mia splendida mamma riuscivano una meraviglia e da quando non c'è più non le ho più mangiate e nemmeno le persone che l'hanno amata come me....vi farò sapere come è andata e intanto....grazie!
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